Nem pastaret med laks

Hans er syg i dag, så jeg må selv fejre mit 10 tal i dagens KLM eksamen. En eksamen jeg virkelig har gruet for og som jeg ærlig talt var i tvivl om, at jeg ville bestå. Heldigvis for min lettere maniske læseplan de sidste par uger, der så absolut er skyld i det fine resultat.

Jeg har valgt at fejre det med denne lækre og vildt simple pastaret – da Alexanders laksefrikadellerester ikke var min ide af en eksamensfest! 🙂

(Retten er lavet på slum.)

1/2 løg

1 fed hvidløg

Hvidvin

Røget laks

Cherrytomater

Basilikum

Salt/peber

Friskrevet parmasan

Madlavningsfløde

Svitser løg og hvidløg, og tilsætter tomaterne skåret i kvarte.

Tilsætter laks, fløde, parmesan og basilikum.

Smager til med salt og peber og evt. mere parmasan.

Lavede økologisk fuldkornspasta til og dryssede ekstra parmasan på toppen.

20140623-174451-63891607.jpg

 

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s