Verdens “bedste” broccolisalat…

20140225-211817.jpgIgår faldt jeg over en opskrift på: “Verdens bedste broccolisalat“, og en opskrift med den overskrift, skal jo næsten prøves af.

Den varierer fra den traditionelle opskrift ved at indeholde æbler, samt at der bliver brugt hvidvinseddike i dressingen.

Ingredienser

Broccoli

Ristet bacon

Solsikkekerner

Rosiner

Æble i tern

Løg

Dressing: Cremfraise, mayo, hvidvinseddike og sukker.

Min dom:  En rigtig lækker broccolisalat, men synes ikke nødvendigvis, den er bedre end den vi plejer at lave. Den er bare lige så god! 🙂 Hvidvinseddiken gør den lidt finere i smagen og æblerne gør den dejlig frisk.

Den blev serveret til laksefrikadeller (hvori jeg havde blandet revet gulerod og squas), samt kartoffel kroketter. Økonomisk igen en af de billigere retter. Ca. 80kr, og nok til 2 voksne og 1 barn, plus til min madpakke imorgen.

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s